ডেটান স্ন্যাক ভিএফ মাশরুম স্ন্যাক ফুড ভ্যাকুয়াম শুকনো শিয়াটাকে মাশরুম ক্রিস্পা

Shiitake গণ হল Basidaiomycetes, Agaricales, Tricholomatacete এবং Lentinus।লেন্টিনাস এডোডস নামের উৎপত্তি চীনে।এটি বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম মাশরুম এবং এটি আমাদের দেশের বিখ্যাত মূল্যবান ভোজ্য মাশরুম।শিতাকে প্রথম চীনে চাষ করা হয়েছিল এবং 800 বছরেরও বেশি ইতিহাস রয়েছে।শিয়াটাকেও চীনের একটি বিখ্যাত ঔষধি ছত্রাক।অতীতের রাজবংশের চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা লেন্টিনাস এডোডের ঔষধি গুণাবলী এবং কার্যাবলী সম্পর্কে লিখেছেন।

শিটকে মাংস ঘন এবং কোমল, সুস্বাদু স্বাদ, অনন্য সুগন্ধ, সমৃদ্ধ পুষ্টি, খাদ্য এবং ওষুধের একই উত্সের একটি খাবার, উচ্চ পুষ্টিকর, ঔষধি এবং স্বাস্থ্যসেবা মূল্যের সাথে।

আমাদের Shiitake প্রধানত আনহুই, জিয়াংসু, সাংহাই, ঝেজিয়াং, জিয়াংসি, হুনান, ফুজিয়ান, তাইওয়ান, গুয়াংডং, গুয়াংসি, ইউনান, গুইঝো, সিচুয়ান এবং অন্যান্য জায়গায় বিতরণ করা হয়।প্রায় সারা দেশেই কৃত্রিম চাষ হচ্ছে।বিশ্বের শিয়াতাকে প্রধানত প্রশান্ত মহাসাগরের পশ্চিম দিকে একটি চাপে বিতরণ করা হয়।যতদূর উত্তরে জাপানের হোক্কাইডো, ততদূর দক্ষিণে পাপুয়া নিউগিনি এবং পশ্চিমে নেপালের ধৌলাগিরির পাদদেশ পর্যন্ত।এছাড়াও, উত্তর আফ্রিকার ভূমধ্যসাগরীয় উপকূলে শিয়াটাকের জাতগুলি পাওয়া যায়, অনুরূপ শিতাকে নিউজিল্যান্ডে বিতরণ করা হয় এবং এটি দক্ষিণ আমেরিকার তাগোনিয়াতে চাষ করা হয়।

Detan shiitake খাস্তা shiitake মাশরুমের মূল স্বাদ এবং পুষ্টি মেনে চলে এবং নিম্ন তাপমাত্রার ডিহাইড্রেশন দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয়।এটি একটি শুকনো ফলের খাবার।