-
ট্রাফলের এত দাম কেন?
কালো ট্রাফলের একটি কুৎসিত চেহারা এবং একটি খারাপ স্বাদ রয়েছে এবং ক্যাভিয়ার এবং ফোয়ে গ্রাসের সাথে এটি বিশ্বের তিনটি প্রধান খাবারের কালো ট্রাফল হিসাবে পরিচিত।এবং এটি ব্যয়বহুল, কেন?এটি মূলত কারণ কালো ট্রাফলের দাম পরিবেশের সাথে সম্পর্কিত যেখানে ...আরও পড়ুন -
হিমায়িত শুকনো truffles পুষ্টি অনুপস্থিত হবে?
হিমায়িত-শুকানোর প্রক্রিয়া সাম্প্রতিক বছরগুলিতে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে কারণ এটি খাদ্যের পুষ্টিকর উপাদান সংরক্ষণের একটি কার্যকর উপায় এবং এর শেলফ লাইফ বাড়ানো।যাইহোক, যখন ট্রাফলসের কথা আসে, এটি একটি সুস্বাদু খাবার যা এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং পুষ্টির মূল্যের জন্য পরিচিত, অনেক লোক অবাক হয় যে...আরও পড়ুন -
ডেটান ট্রাফল: ট্রাফল মাশরুম কীভাবে রান্না করবেন?
ট্রাফলস হল এক ধরণের মাশরুম যা তাদের অনন্য এবং মাটির গন্ধের জন্য খুব বেশি খোঁজা হয়।এই মূল্যবান মাশরুমগুলিকে তাদের বিরলতা এবং সূক্ষ্ম স্বাদের কারণে প্রায়শই "রান্নাঘরের হীরা" বলা হয়।truffles উপভোগ করার সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায়গুলির মধ্যে একটি হল সেগুলিকে v এ রান্না করা...আরও পড়ুন -
“স্বাদ ফেটে যাচ্ছে!নতুন ট্রাফল সিজনিং সংগ্রহটি অবশ্যই ব্যবহার করে দেখুন!"
একটি অনন্য রান্নার অভিজ্ঞতার জন্য ডাক্টিমের ট্রাফল মশলা নির্বাচন!ট্রাফল সস, ট্রাফল পাওয়ার এবং ট্রাফল তেল খাদ্য বিশ্বে অত্যন্ত চাহিদাযুক্ত মশলা।তারা বিরল truffles থেকে উদ্ভূত হয়, ভূগর্ভস্থ মুক্তো নামে পরিচিত একটি গুরমেট ধন।তাদের তীব্র গন্ধের জন্য পরিচিত, আপনি...আরও পড়ুন -
মাতসুটাকে মাশরুম এত দামী কেন?
মাতসুতাকে মাশরুম, যা পাইন মাশরুম বা ট্রাইকোলোমা মাশরুম নামেও পরিচিত, এটি অত্যন্ত মূল্যবান এবং বিভিন্ন কারণে বেশ ব্যয়বহুল হতে পারে: 1. সীমিত প্রাপ্যতা: মাতসুতাকে মাশরুম বিরল এবং চাষ করা চ্যালেঞ্জিং।তারা নির্দিষ্ট আবাসস্থলে প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠে, প্রায়শই শংসাপত্রের সাথে মিলিত হয়...আরও পড়ুন -
রেইশি মাশরুম
রেইশি মাশরুম, যা গ্যানোডার্মা লুসিডাম নামেও পরিচিত, এটি এক ধরনের ঔষধি মাশরুম যা বহু শতাব্দী ধরে ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।এটি তার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য অত্যন্ত বিবেচিত হয় এবং প্রায়ই "অমরত্বের মাশরুম" বা "অমৃতের..." হিসাবে উল্লেখ করা হয়।আরও পড়ুন -
শুকনো পোরসিনি মাশরুম দিয়ে কীভাবে রান্না করবেন?
শুকনো পোরসিনি মাশরুম দিয়ে রান্না করা আপনার খাবারে একটি সমৃদ্ধ, মাটির স্বাদ যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।শুকনো পোরসিনি মাশরুম দিয়ে কীভাবে রান্না করবেন সে সম্পর্কে এখানে একটি ধাপে ধাপে নির্দেশিকা রয়েছে: 1. মাশরুমগুলিকে রিহাইড্রেট করুন: শুকনো পোরসিনি মাশরুমগুলি একটি পাত্রে রাখুন এবং গরম জল দিয়ে ঢেকে দিন।তাদের জন্য ভিজতে দিন ...আরও পড়ুন -
মাশরুম চিপস কি?
মাশরুম চিপস হল এক ধরনের স্ন্যাক যা স্লাইস করা বা ডিহাইড্রেটেড মাশরুম থেকে তৈরি করা হয় যা সিজন করা হয় এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়।এগুলি আলু চিপস বা উদ্ভিজ্জ চিপসের মতো তবে একটি স্বতন্ত্র মাশরুম স্বাদ রয়েছে।মাশরুম চিপস তৈরি করতে, তাজা মাশরুম, যেমন ক্রেমিনি, শিতাকে বা পোর্টোবেলো, হল...আরও পড়ুন -
কালো ছত্রাক মাশরুম রান্না কিভাবে?
কালো ছত্রাকের মাশরুম, যা কাঠের কান মাশরুম বা ক্লাউড ইয়ার মাশরুম নামেও পরিচিত, সাধারণত এশিয়ান খাবারে ব্যবহৃত হয়।তাদের একটি অনন্য টেক্সচার এবং গন্ধ রয়েছে যা বিভিন্ন খাবারে একটি দুর্দান্ত স্পর্শ যোগ করে।কালো ছত্রাকের মাশরুম রান্না করার জন্য এখানে একটি সহজ পদ্ধতি রয়েছে: ...আরও পড়ুন -
ট্রাফল মাশরুম কি? এখানে উত্তর দিন!
ট্রাফল মাশরুম, যাকে প্রায়শই ট্রাফলস হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এটি এক ধরণের উচ্চ মূল্যবান এবং সুগন্ধযুক্ত ছত্রাক।এরা ওক এবং হেজেলের মতো নির্দিষ্ট গাছের শিকড়ের সাথে মিলিত হয়ে ভূগর্ভে বেড়ে ওঠে।ট্রাফলগুলি তাদের অনন্য এবং তীব্র স্বাদের জন্য পরিচিত, যাকে মাটি, কস্তুরী, একটি...আরও পড়ুন -
কীভাবে এনোকি মাশরুম রান্না করবেন?
প্রস্তুতি: এনোকি মাশরুম থেকে যেকোনো প্যাকেজিং বা লেবেল সরিয়ে দিয়ে শুরু করুন।শক্ত গোড়ার প্রান্ত ছেঁটে ফেলুন, শুধুমাত্র সূক্ষ্ম, সাদা ডালপালা অক্ষত রেখে দিন।পরিষ্কার করা: ময়লা বা ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করতে ঠান্ডা জলের নীচে মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন।আপনার আঙুল দিয়ে আলতো করে মাশরুমের গুচ্ছগুলি আলাদা করুন...আরও পড়ুন -
মাতসুতকে মাশরুম কি এবং কিভাবে ব্যবহার করা হয়?
মাতসুতাকে মাশরুম, যা ট্রাইকোলোমা মাতসুতাকে নামেও পরিচিত, জাপানি এবং অন্যান্য এশিয়ান খাবারে এক ধরনের বন্য মাশরুমের উচ্চ মূল্য।তারা তাদের অনন্য গন্ধ এবং গন্ধ জন্য পরিচিত হয়.মাতসুতাকে মাশরুমগুলি প্রধানত শঙ্কুযুক্ত বনে জন্মায় এবং সাধারণত শরৎকালে কাটা হয়।তাদের আছে...আরও পড়ুন -
এনোকি মাশরুমের ৭টি অনন্য উপকারিতা
এনোকি মাশরুমগুলি বেশ কিছু অনন্য সুবিধা প্রদান করে, যা এগুলিকে আপনার ডায়েটে একটি পুষ্টিকর সংযোজন করে তোলে।এখানে এনোকি মাশরুমের সাথে সম্পর্কিত কিছু মূল সুবিধা রয়েছে: 1. কম ক্যালোরি: এনোকি মাশরুমে কম ক্যালোরি রয়েছে, যা তাদের ক্যালোরির পরিমাণ পর্যবেক্ষণ করছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।আরও পড়ুন -
শিমেজি (বিচ) মাশরুম এবং এর পুষ্টিগুণ কি
শিমেজি মাশরুম, বীচ মাশরুম বা ব্রাউন ক্ল্যামশেল মাশরুম নামেও পরিচিত, এক ধরনের ভোজ্য মাশরুম যা সাধারণত এশিয়ান খাবারে ব্যবহৃত হয়।এগুলিতে ক্যালোরি এবং চর্বি কম এবং প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স।এখানে 1টিতে পাওয়া পুষ্টির ভাঙ্গন রয়েছে...আরও পড়ুন -
কর্ডিসেপস মিলিটারিদের সুবিধা কী?
কর্ডিসেপস মিলিটারিস হল এক ধরনের মাশরুম যা বহু শতাব্দী ধরে ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।বিশ্বাস করা হয় যে এটির অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: 1. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা: কর্ডিসেপস মিলিটারিসে বিটা-গ্লুকান রয়েছে, যা ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করতে দেখানো হয়েছে...আরও পড়ুন -
বোতাম মাশরুম কি?
বোতাম মাশরুমগুলি হল সাধারণ, পরিচিত সাদা মাশরুম যা বিভিন্ন রেসিপি এবং রান্নার কৌশলগুলিতে ব্যবহৃত হয়, আলকাতরা এবং অমলেট থেকে পাস্তা, রিসোটো এবং পিজ্জা পর্যন্ত।তারা মাশরুম পরিবারের কাজের ঘোড়া, এবং তাদের হালকা গন্ধ এবং মাংসল টেক্সচার তাদের অত্যন্ত বহুমুখী করে তোলে...আরও পড়ুন -
চ্যান্টেরেল মাশরুমের স্বাস্থ্য উপকারিতা
চ্যান্টেরেল মাশরুমগুলি হল আকর্ষণীয় ছত্রাক যার সাথে ট্রাম্পেটের মতো কাপ এবং তরঙ্গায়িত, কুঁচকানো শিলা।মাশরুমগুলি কমলা থেকে হলুদ থেকে সাদা বা বাদামী রঙে পরিবর্তিত হয়৷ চ্যান্টেরেল মাশরুমগুলি ক্যানথারেলাস পরিবারের অংশ, ক্যানথারেলাস সিবারিয়াস, সোনালি বা হলুদ চ্যান্টেরেল সবচেয়ে প্রশস্ত...আরও পড়ুন -
কিং অয়েস্টার মাশরুম কি?
কিং অয়েস্টার মাশরুম, যা কিং ট্রাম্পেট মাশরুম বা ফ্রেঞ্চ হর্ন মাশরুম নামেও পরিচিত, ইউরোপ, মধ্যপ্রাচ্য এবং আফ্রিকার ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের স্থানীয় এবং এশিয়া জুড়ে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়, যেখানে তারা চীনা, জাপানি এবং কোরিয়ান রান্নার জনপ্রিয় উপাদান। .তাদের ডি...আরও পড়ুন -
স্নো ফাঙ্গাস কি?স্নো মাশরুম সম্পর্কে আপনার জানা দরকার
তুষার ছত্রাক "ছত্রাকের মুকুট" হিসাবে পরিচিত এবং গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে বিস্তৃত পাতার গাছের পচনশীল কাঠে জন্মায়।এটি শুধুমাত্র একটি মূল্যবান পুষ্টিকর টনিক নয় বরং শক্তিশালীকে শক্তিশালী করার জন্যও এটি একটি টনিক।সমতল, মিষ্টি, হালকা এবং অ-বিষাক্ত।এটি ফুসফুসকে ময়শ্চারাইজ করার কাজ করে...আরও পড়ুন -
অয়েস্টার মাশরুম কি?
ঝিনুক মাশরুম তাদের সূক্ষ্ম টেক্সচার এবং হালকা, সুস্বাদু স্বাদের জন্য বিশ্বজুড়ে প্রিয়।মাশরুমগুলি সাধারণত চওড়া, পাতলা, ঝিনুক- বা ফ্যানের আকৃতির ক্যাপ থাকে এবং সাদা, ধূসর বা ট্যান হয়, ফুলকাগুলি নীচের অংশে আস্তরণযুক্ত।ক্যাপগুলি কখনও কখনও চটকদার হয় এবং sm এর ক্লাস্টারে পাওয়া যায়...আরও পড়ুন -
কেন Shiitake মাশরুম আপনার জন্য ভাল
Shiitake মাশরুমগুলি দীর্ঘকাল ধরে ঐতিহ্যবাহী এশীয় রন্ধনশৈলীতে একটি মূল্যবান প্রধান উপাদান, এবং তাদের সুস্বাদু গন্ধ এবং অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য মূল্যবান।এই পুষ্টি-ঘন মাশরুমগুলি প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য-বর্ধক যৌগগুলি সরবরাহ করে, যা তাদের একটি চমৎকার একটি...আরও পড়ুন -
তাজা এনোকি মাশরুম প্রস্তুত করতে
আরে বন্ধুরা, আপনি কি এখনও তাজা এনোকি মাশরুম দিয়ে রান্না করার চেষ্টা করেছেন?ওরা সিরিয়াসলি বোমা!ঠিক অন্য দিন, আমি মুদি দোকানে এই চমত্কার ছোট ছত্রাকের একটি ব্যাগে হোঁচট খেয়েছিলাম এবং আমি জানতাম যে আমাকে সেগুলি তুলতে হবে।আমি বলতে চাচ্ছি, কে এমন উপাদেয় এবং সুস্বাদু উপাদান প্রতিরোধ করতে পারে?এনো...আরও পড়ুন -
কালো ট্রাফলের স্বাদ কেমন?
ব্ল্যাক ট্রাফলসের অনন্য এবং সূক্ষ্ম স্বাদ উপস্থাপন করা হচ্ছে!আপনি যদি একজন খাদ্য প্রেমী হন যিনি সর্বদা নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ স্বাদের সন্ধানে থাকেন, তাহলে আপনি এই রন্ধনসম্পর্কিত রত্নটি মিস করতে চাইবেন না।ব্ল্যাক ট্রাফলস হল এক ধরনের ছত্রাক যা মাটির নিচে জন্মায়, সাধারণত গ-এর শিকড়ে...আরও পড়ুন -
DETAN তাজা বন্য মর্চেলা মাশরুম
ব্ল্যাক মোরাল মাশরুমের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হচ্ছে, আপনার রান্নার অস্ত্রাগারে সত্যিকারের অনন্য এবং মন্ত্রমুগ্ধকর সংযোজন।প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিমের সুউচ্চ বন থেকে সংগ্রহ করা, ব্ল্যাক মোরাল মাশরুম হল একটি গুরমেট খাবার যা শেফ এবং খাবার প্রেমীরা একইভাবে পছন্দ করে।এর ভেলভেটি কালো ক্যাপ এবং খাঁটি হুই দিয়ে...আরও পড়ুন